19 de Enero de 2025

I GALERÍA CON LOS «100 VINOS IMPRESCINDIBLES DE CASTILLA-LA MANCHA»

Lugar: Salones MABEL

Calle Campo 144

TOMELLOSO

HORARIO: 11:00 a 14:30 Horas

Evento único en Castilla-la Mancha. Wine Up! ha reunido los vinos imprescindibles de la región por su calidad y elaboraciones singulares con la representación de más de 50 bodegas emblemáticas de la región para catar sus vinos.

El evento será inaugurado por Ferrán Centelles, quien ha catado previamente esos vinos para su report de Castilla-la Mancha en www.jancisrobinson.com

También habrá una zona expositiva donde conocer de primera mano más de 10 bodegas llegadas de distintas zonas de la región.

El acto se celebrará el próximo 19 de enero de 2025 en Tomelloso

SI DESEAS PARTICIPAR EN LOS SALONES

BODEGAS SINGULARES & VINOS DE AUTOR®

MANIFESTO

Singular:

Del lat. singulāris.

1. solo (‖ único en su especie).
2. Extraordinario, raro o excelente.
3. cult. Dicho de un combate, de una batalla o de una pelea: Que enfrenta individualmente a dos personas.
4. Gram. De número singular. Sintagma nominal singular.

(Diccionario de la R.A.E.)

En 2010 se registra la marca Bodegas Singulares & Vinos de Autor^® cuando todavía no se tenía a la vista el cambio que ha tenido el sector del vino en la última década.

Ante bodegas comerciales de grandes volúmenes que tienen la facilidad de acceder a los mercados, están las bodegas singulares, que como dice uno de los adjetivos antes descritos, se refiere a bodegas extraordinarias, raras o excelentes, entendiendo como “rara” a una bodega que rompe los esquemas tradicionales aportando vinos tan diferentes como extraordinarios.

En otro lado de la marca, encontramos los vinos de autor, ese concepto tan genérico y que en ocasiones genera controversia. Defendemos claramente el concepto de vino de autor como el que está elaborado por un/a enólogo/a (o equipo) que tienen como objetivo la creación de un vino sobresaliente y claramente diferenciado de vinos convencionales, es decir, vinos con identidad, con sabor único y diferenciado en el que también se identifica el terruño. El vino puede estar acogido a una Denominación de Origen o no, en cualquier caso, se diferenciará claramente de lo que es la tipología clásica: crianza, reserva o gran reserva.

Bodegas Singulares & Vinos de Autor^® es la apuesta por diferenciar a los productores que buscan ser únicos en su entorno/región, aquellos que en su botella, ofrecen mucho más que una marca, ofrecen esa excelencia y singularidad que solo se alcanza cuando se cuida el viñedo, el entorno, la elaboración y se tienen los conocimientos técnicos para ello.

NUESTRA EXPERIENCIA DE ÉXITO

Con la experiencia de haber organizado más de 500 eventos en España, Wine Up! presenta el salón «Bodegas Singulares & Vinos de Autor» con el que ayudar a pequeños productores a darse a conocer

Wine Up Consulting

C/. Churruca nº 5 (Local)

13700 – Tomelloso

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