Puesta en marcha, con la cata inaugural de la escuela de catadores «tierra de gigantes» de Campo de Criptana. Crear más de 20 talleres orientados a público en general, niños, colectivos con capacidades diferentes y profesionales. Talleres sensoriales y otra formación como el curso de cata de vino en 6 sesiones celebrado de enero a mayo de 2018
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