
22 Ene La Guía Wine Up! Selecciona los 100 Mejores Vinos de Castilla-La Mancha en una Exclusiva Cata a Ciegas con Ferrán Centelles
Ferrán Centelles, el sumiller y comunicador más influyente de España, ex sumiller de elBulli y autor de ‘Sapiens del Vino’ para la Bullipedia, encabeza esta cata de prestigio.
- La cata se ha realizado a ciegas siguiendo la metodología de la Guía Wine Up!, garantizando total imparcialidad en la evaluación de los vinos seleccionados.
- Los vinos evaluados formaron parte de la galería de los 100 vinos imprescindibles de Castilla-La Mancha.
Tomelloso, 22 de enero de 2024 –
Joaquín Parra, autor de la Guía Wine Up!, reconocida como la mejor guía de vinos en España en 2023, ha sido el encargado de seleccionar 100 vinos que reflejan la excelencia vitivinícola de Castilla-La Mancha en la actualidad. Esta selección se realizó junto a Ferrán Centelles, quien avala la rigurosidad del proceso.
Durante los días 17 y 18 de enero, la sala de catas de Wine Up! en Tomelloso albergó la evaluación de estos 100 vinos bajo un sistema estricto de cata a ciegas. En la sesión participaron Ferrán Centelles, Joaquín Parra y el sumiller francés Nicolas Roche, quienes realizaron una valoración exhaustiva para destacar los vinos más sobresalientes.
Como resultado de esta cata, Ferrán Centelles está elaborando un informe especial con un ranking de los mejores vinos blancos y tintos de Castilla-La Mancha en 2025, cuya publicación está prevista en un medio internacional de prestigio especializado en vinos.
Galería de los 100 Vinos Imprescindibles de Castilla-La Mancha y el Salón de Bodegas Singulares
El domingo 19 de enero, se inauguró la Galería de los 100 Vinos Imprescindibles de Castilla-La Mancha y el Salón de Bodegas Singulares & Vinos de Autor. Este evento contó con la presencia de personalidades influyentes del sector vitivinícola y autoridades locales como Javier Navarro Muelas, alcalde de Tomelloso, y Rocío Valentín, concejala de Promoción Económica y Turismo. Junto a ellos, Ferrán Centelles, Nicolas Roche y Joaquín Parra encabezaron la inauguración de un evento que atrajo a 500 asistentes.
Entre los asistentes se encontraban profesionales del sector vitivinícola, sumilleres, distribuidores y restauradores, así como entusiastas del vino pertenecientes a diversas asociaciones de catadores. Durante el evento, se descorcharon más de 160 referencias, representando la calidad y el futuro del vino en Castilla-La Mancha.
El Salón de Bodegas Singulares & Vinos de Autor reunió a 16 bodegas seleccionadas por su compromiso con la excelencia, consolidando el evento como una cita imprescindible para la industria vitivinícola.
En declaraciones a los medios, Ferrán Centelles destacó la notable evolución de los vinos manchegos y resaltó el creciente trabajo de las bodegas con la variedad Airén y la crianza en tinaja, una tendencia que podría otorgar a la región una identidad diferenciadora en el mercado nacional e internacional.
Por su parte, Joaquín Parra, organizador del evento y director de Wine Up!, subrayó la importancia de esta iniciativa para potenciar la visibilidad de las bodegas comprometidas con la calidad e innovación. Además, anunció que, tras la publicación de la Guía Wine Up! 2025 en abril, se lanzará una edición especial dedicada a los 100 Vinos Imprescindibles de Castilla-La Mancha en 2025.
Un evento que posiciona a Castilla-La Mancha en el panorama vinícola internacional
Con una selección rigurosa, la participación de expertos reconocidos y la presencia de bodegas destacadas, este evento reafirma la posición de Castilla-La Mancha como una región vitivinícola clave en el mercado internacional. La Guía Wine Up! y su compromiso con la excelencia continúan siendo un referente para los profesionales y amantes del vino.