BODEGAS PALMERA

Bodegas Palmera es una bodega que cuenta con 25 años de historia localizada en el interior de la provincia de Valencia, en la población de Utiel. Han cultivado y elaborado en ecológico desde entonces y hace más de una década que practican también agricultura biodinámica.

Cuentan con 25 hectáreas de viñedos propios, cultivan y elaboran variedades locales como Bobal, Tempranillo y Merseguera, además de Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, en diferentes tipos de suelos (arcillas, arenas, gravas y calizas) todas ellas se alzan a 830 metros de altitud.

Elaboran monovarietales, así como ensamblajes de las anteriores variedades (en total 9 referencias), vinos jovenes, rosados además de vinos de guarda, envejecidos durante 12 meses en barrica de roble (destacando entre estos últimos dos de sus dos referencias «estrella» de la bodega L’Angelet y Bobal 1900, nombre que recibe éste último de una parcela de Bobal plantada en el año 1900, de muy escasa producción y alta calidad y complejidad). Llevan también dos cosechas elaborando CalaGata, un vino blanco (con alma de tinto) muy galardonado en sus dos añadas, elaborado con Merseguera 100%