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04 Dic

Posted at 17:37h in BLOG
  • En el marco de FENAVIN 2023, se entregaron los premios TASTEVIN DE CRISTAL, máximo galardón que otorga la UAES, Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y que recibieron Joaquín Parra, Javier Pérez y José Manuel Caballero.
  • Joaquín Parra se convierte en el primer profesional de la comunicación en España en recibir el máximo reconocimiento de Enólogos y Sumilleres.

Joaquín Parra, director de Wine Up Consulting y autor de la guía de vinos Wine Up! recogió el premio TASTEVIN DE CRISTAL, máximo reconocimiento que otorga la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, principal asociación española que reúne a los profesionales de la sumillería. Reconocimiento que también se entregó al periodista castellanoleonés Javier Pérez Andrés y al Presidente de la Diputación de Ciudad Real y de FENAVIN, José Manuel Caballero.

Joaquín Parra agradeció el reconocimiento y destacó que tiene un valor especial, porque viene de los profesionales que venden el vino, que nos hacen disfrutar y descubrir vinos en los restaurantes y tiendas especializadas. Un premio que se suma a la medalla de oro otorgada en 2016 por la FEAE (Federación Española de Asociaciones de Enólogos) máximo organismo de los enólogos españoles, los que elaboran el vino.

 

CONSTANCIA EN 25 AÑOS DE DEDICACIÓN AL SECTOR DEL VINO

 Parra destacó que, en sus 25 años de carrera profesional en el sector del vino, nada ha sido fruto de la casualidad. Trabajo y vocación que han reconocido los que elaboran el vino, los enólogos y los que lo venden, los sumilleres, con el máximo reconocimiento que pueden otorgar en España, sin olvidar también el reconocimiento de los compañeros de la prensa especializada, que nominaron a la guía de vinos Wine UP!  entre las tres mejores guías de vino en España en 2022 con el IWC MERCHANT AWARDS.

El Tastevin es el primer “catavinos” de la historia, utilizado por comerciantes de vino desde el siglo XVI es el emblema del Sumiller. El Tastevin de Cristal es una pieza única diseñada por la Real Fábrica de Cristales de La Granja para la UAES y es con la que se galardona anualmente a personalidades destacadas que apoyan a la sumillería en España.

 

04 Dic

Posted at 14:49h in BLOG
  • El artículo “en vendimia, ya no huele a mosto” ha sido ganador en el XXII certamen cultural Virgen de las Viñas dotado con 5000 euros y patrocinado por Caixabank
  • Tres semanas antes, recogía el premio a la mejor guía de vinos de España otorgado por IWC Industry Merchant Awards. En mayo, el Tastevin de Cristal que otorga la UAES.

 

Joaquín Parra López, comunicador especializado en vino y director de la guía Wine Up!, ha sido el ganador de la sección periodismo en la XXII edición del certamen cultural Virgen de las Viñas dotado con 5000 euros y patrocinado por Caixabank.

 

El artículo con título: En vendimia ya no huele a mosto, está publicado en la web www.wineup.es del propio autor. En él, hace un repaso a la evolución del sector vitivinícola de Castilla-la Mancha en los últimos 40 años. Se puede leer en este enlace: https://www.wineup.es/2023/09/en-vendimia-ya-no-huele-a-mosto/

 

Un año memorable para Wine Up!

2023 quedará en el recuerdo para Joaquín Parra al recibir varios reconocimientos por su labor de comunicación en el sector del vino. El pasado 6 de noviembre la Guía Wine Up! era premiada como mejor guía de vinos de España por IWC Industry Merchant Awards. En mayo, en el marco de Fenavin, el premio “Tastevin de cristal” que otorga a Unión Española de Asociaciones de Sumilleres.

 

Uno de los certámenes culturales mejor dotados económicamente de España.

El certamen cultural Virgen de las Viñas ha celebrado su XXII Edición. Organizado por Virgen de las Viñas, Bodega y Almazara de Tomelloso, es uno de mayor dotación económica del panorama nacional, alcanzando los 150.000 euros en premios y que tiene como presidente de honor a Su Majestad el Rey Felipe VI.

El hotel Rosewood Villa Magna de Madrid acogió la entrega de premios en la cena de gala anual. Un acto al que asistió el presidente de la J.CC. de Castilla-la Mancha Emiliano García Paje y personalidades del ámbito empresarial, cultural, financiero y político de la región.

En el acto, el presidente de la cooperativa, D. Rafael Torres Ugena, impuso la insignia de oro y brillantes a D. Julian Garde, rector de la Universidad de Castilla-la Mancha.

En la categoría de pintura, el primer premio nacional dotado con 12000€ fue para el pintor riojano Julio Sarramián Bernal. En la categoría de Escultura, el primer premio dotado con 4500€ fue para María Ángeles González Rosado.

 

Virgen de las Viñas Bodega y Almazara es la mayor cooperativa vinícola de Europa gracias a las más de 20.000 hectáreas de viñedo y 2400 de olivar de sus asociados. Elabora más de 200 millones de kilos de uva anualmente. Con un importante impacto social y cultural en la comarca de Tomelloso, cuenta con un museo de arte contemporáneo que acoge las obras ganadoras en el certamen cultural que promueve anualmente, así como exposiciones temporales.

Joaquín Parra, recogiendo el premio de periodismo Virgen de las Viñas.

07 Nov

Posted at 15:14h in BLOG
  • Wine Up! ha sido reconocida como mejor guía de vinos de España en la VIII edición de los premios International Wine Challenge Industry Awards 2023
  • La primera vez que una guía editada en soporte digital es premiada como mejor guía de vinos.
  • Reconocimientos de la industria vitivinícola, sumilleres y enólogos.

 

La guía Wine Up! de vinos, destilados y vermut dirigida por Joaquín Parra, ha sido reconocida como mejor guía de vinos de España en 2023 en la gala de premios celebrada el pasado lunes 6 de noviembre en la VIII edición de los premios International Wine Challenge Industry Awards 2023

 

En la gala se premiaron un total de 28 categorías, incluyendo dos especiales como personalidad del año que recayó en el futbolista y ahora bodeguero David Silva y el premio a toda una vida, que recibió Mª Isabel Mijares.

 

Es la primera vez que estos prestigiosos premios conocidos como los “óscar del vino” premian una guía editada en soporte digital, también la única de distribución gratuita y de publicación bimestral.

 

Finalista en 2022 y 2019

La guía Wine Up! fue finalista a mejor guía en 2022 en los mismos premios y nominada dentro de la categoría “Vino Europeo” en los premios International Gourmand Awards 2019.

 

 2013-2023, 10º aniversario y 22 ediciones en el mercado.

La guía Wine Up! cumple 10 años, se realiza en sistema de cata ciega con la única información de la cosecha del vino o la clasificación en el caso de los destilados y vermut. Un proceso con el que garantiza la objetividad en las puntuaciones y comentario de cata.

 

El autor Joaquín Parra, suma este reconocimiento de la industria del vino, al otorgado en mayo por la UAES, máxima representación de los sumilleres españoles y los enólogos con la medalla de oro a la difusión de la cultura vitivinícola 2016 otorgada por la FEAE (Federación Española de Asociaciones de Enólogos).

 

Sobre el International Wine Challenge Industry Awards

Galardones de ámbito nacional con los que se reconocen las mejores acciones de los actores que contribuyen a acercar el mundo del vino al consumidor final. Tienen origen en el Reino Unido donde se celebran desde 1991. En España se entregan a partir de 2016. El jurado profesional valora y distingue las mejores iniciativas de organismos, bodegas, distribuidores, educadores, comunicadores, agentes y promotores del vino entre otros.

 

Haz Click en la imagen para descargar la guía

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30 Nov

Posted at 18:18h in BLOG
  • Wine Up! es una de las tres guías nominadas en la categoría “Mejor guía de vinos del año” en la VII edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022, los “oscar del vino”
  • Vuelve a hacer historia siendo la primera vez que una guía en formato digital (ebook) es nominada a estos prestigiosos premios.

La guía de vino, destilados y vermut Wine Up! vuelve a hacer historia con la nominación en la VII edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2022, con la que se reconoce el trabajo de Joaquín Parra al frente de la guía y que la coloca como una de las tres mejores guías de vino de España en 2022, siendo además la primera en formato digital (ebook) en ser nominada en la historia de estos prestigiosos premios en los que se condecora, en distintas categorías, a los principales actores del sector, los que intervienen en el camino que acerca el vino al consumidor final.

CON EL AVAL DEL JURADO

El jurado, compuesto por Pedro Ballesteros Master of Wine como presidente, Ferrán Centelles, Pilar Cavero, Juancho Asenjo, José Luis Benítez y Paz Ívison, ha sabido valorar la trayectoria de Wine Up!, la única guía que trabaja bajo el criterio de un único catador en sistema de cata ciega, aportando objetividad con independencia del origen y la marca del vino, además, es gratuíta y no necesita registro para descargar en www.wineup.es

La entrega de premios tuvo lugar el pasado lunes 28 en el hotel Westing Palace de Madrid en la que se congregó a las personalidades más importantes del sector del vino en España, estos premios son conocidos como los “oscar del vino”.

Es la segunda nominación de la guía Wine Up!, que en 2019, optó al premio International Gourmand Awards en la categoría editorial de “vino europeo”.

CONSTANCIA Y TRABAJO

Para Joaquín Parra, autor de la guía y director de Wine Up Consulting, es un reconocimiento a la constancia, seriedad en las valoraciones y criterio con el que trabaja para aportar una voz independiente y fuera de intereses comerciales. También, un reconocimiento a la apuesta por innovar, ya que Wine Up! se convirtió en la primera guía del mundo en editarse exclusivamente en formato digital.

En diciembre abre la recepción de muestras para la próxima edición con la que se cumplen 10 años y 21 ediciones.

 

 

01 Nov

Posted at 14:17h in BLOG
  • Pedro Ruiz Aragoneses, CEO de Alma Carraovejas, recibirá el premio “personaje del año 2022”. La Academia de Gastronomía de Castilla-la Mancha, será nombrada Institución del año.
  • En el mismo acto se entregarán los premios Best In Class y The Spanish Monovarietal Wine Ambassador a los mejores vinos de España.
  • La guía Wine Up! ha sido nominada a mejor guía de vinos del año en los premios IWC Merchant Awards.

El próximo lunes 14 de noviembre se celebra en Albacete la gala de entrega de premios de la guía Wine Up! 2022. Un acto que se retoma tras el periodo de dos años por la pandemia. En la gala se hará entrega de los premios Best In Class a las mejores bodegas y vinos del año, los premios The Spanish Monovarietal Wine Ambassador, a los mejores vinos elaborados con cada variedad y el homenaje al Personaje del año e Institución del año.

El personaje del año 2022 es D. Pedro Ruiz Aragoneses, CEO de Alma Carraovejas, uno de los empresarios más brillantes del sector del vino en la última década. Debido a la pandemia, en 2021 no se pudo realizar la gala, por lo que, en esta edición, se hará merecido reconocimiento a D. Juan Fernández Cuesta, quien fuera director de la sección vino en el diario ABC y personaje del año 2021.

Como institución del año, se reconoce a la Academia de Gastronomía de Castilla-la Mancha.

En la cena, acompañados de instituciones, bodegueros y grandes enólogos, se podrán degustar algunos de los mejores vinos del año en la guía.

La guía Wine Up! ha sido nominada a los premios IWC Merchant Awards como mejor guía de vinos junto a dos históricas e importantes publicaciones como la guía Proensa y Decanter. El 28 de noviembre se conocerá cual es la mejor guía de vinos del año, si bien, para Joaquín Parra, autor de la guía, la nominación en sí ya es un gran reconocimiento.

Wine Up! no está vinculado a ningún canal de venta, lo que garantiza su completa independencia, además, el 100% de los vinos y destilados son catados a ciegas para asegurar una valoración justa sin dependencia de marcas o regiones.

La guía es un libro electrónico de distribución gratuita y libre (sin registros), de esta forma permite para llegar a todo aquel que desea hacer una consulta avalada por profesionales del vino pero que no está dispuesto a pagar por una guía en papel para consultas puntuales.

La gala de entrega tendrá lugar en Casino Primitivo de Albacete el próximo lunes 14 de noviembre. Es imprescindible inscripción previa. Toda la información en la web de Wine Up!: www.wineup.es y en este enlace

 

17 Oct

Posted at 12:45h in BLOG
  • Wine Up! lanza la edición nº 20 de la guía de vinos Wine Up! con protagonismo para vinos monovarietales y cada vez más presencia de variedades minoritarias.
  • Se constata un incremento próximo del 10% en el precio medio de los más de 700 vinos catados en el último semestre.
  • El próximo 14 de noviembre se entregarán los premios a los mejores vinos en la gala anual que tendrá lugar en Albacete.

Desde el pasado viernes 14 de octubre, está disponible para descarga libre y gratuita el ebook con la edición nº 20 de la guía de vinos monovarietales Wine Up! 2022-2023 en la web www.wineup.es y la plataforma scribd.

Esta edición de otoño, adelanta puntuaciones de vinos catados para la guía 2023, que constata un incremento en el precio medio del vino de un 10% en las más de 700 muestras catadas desde el mes de mayo.

 

MAYOR APUESTA POR LAS VARIEDADES AUTÓCTONAS

Con respecto a la presente edición de vinos monovarietales, la guía Wine Up! constata la apuesta del sector, viticultores y bodegueros por las variedades autóctonas  que suponen más de 80% de los vinos publicados. Están las conocidas Tempranillo, Verdejo, Godello y Albariño, pero, cada vez hay más presencia de otras minoritarias como la Treixadura, Albarín, Tinto Velasco, Merseguera o Graciano hasta alcanzar las 55 variedades distintas que aparecen en esta edición.

Con respecto al precio medio, los vinos elaborados con variedades nacionales superan a los elaborados con foráneas. En variedades blancas, el precio medio de los vinos catados con la variedad Albariño (19.60€), casi duplica el precio de los vinos elaborados con Verdejo (10.65€). Variedades blancas foráneas como la Chardonnay o Sauvignon Blanc bajan de los 10€ de media por botella.

En Tintos, destaca el precio medio de los vinos elaborados con la variedad Mencía (16.49€), Tempranillo (15.75€) y Garnacha con (14.91€) de media. Las variedades foráneas como Syrah, Petit verdot o Merlot se sitúan con precios inferiores a las variedades autóctonas.

En la presente edición, el precio y puntuación media por botella es de 14,25€ y 91.37 puntos, datos que reflejan la excelente relación calidad-precio de los vinos españoles.

 

GALA DE ENTREGA DE PREMIOS

Albacete acogerá el lunes 14 de noviembre, la gala de entrega de los premios a los mejores vinos monovarietales del año y los Best in Class de la edición anual de la guía tras dos años sin celebrarse por la pandemia. En este mismo acto, se hará entrega al «personaje del año» 2021, D. Juan Fernández Cuesta y personaje del

 

La guía Wine Up! es la única en la que un catador valora todos los vinos en sesiones que no superan los 50 vinos y en sistema de cata ciega, por lo que aporta un único criterio basado en la experiencia de la cata y valoración de miles de vinos sin la intervención de datos relativos a marcas, origen y variedad. Un proceso que garantiza la objetividad en las puntuaciones y comentarios de cada uno de los vinos, vermuts y destilados valorados.

 

13 Mar

Posted at 20:42h in BLOG
  • El BOE publica la resolución por la que se convocan las primeras ayudas para la digitalización de empresas, de entre 10 y 49 empleados, y que cuentan con un presupuesto máximo de 500 millones de euros
  • El plazo para presentar las solicitudes se inicia el 15 de marzo en la sede electrónica de Red.es (https://sede.red.gob.es) y estará abierto durante 6 meses o hasta que se acaben los fondos
  • Los bonos digitales para la digitalización de estas pymes tendrán un importe de 12.000 euros con el que podrán adquirir las soluciones que ofrece el programa Kit Digital
  • Joaquín Parra López, de WINE UP! forma parte del catálogo con los primeros agentes digitalizadores adheridos, que son los únicos habilitados para suscribir los “acuerdos de prestación de soluciones de digitalización” con los beneficiarios de las ayudas, está disponible en www.acelerapyme.es a partir del 10 de marzo
  • El programa Kit Digital está dotado con un presupuesto de 3.067 millones de euros, financiado por la Unión Europea a través de los fondos Next Generation

El Boletín Oficial del Estado ha publicado la Resolución de Red.es -entidad adscrita al Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital a través de la Secretaría de Estado de Digitalización e Inteligencia Artificial- por la que se convocan las primeras ayudas destinadas a la digitalización de empresas de entre 10 y 49 empleados.

Esta primera línea de ayudas cuenta con un presupuesto de 500 millones de euros y tiene por finalidad mejorar la competitividad y el nivel de madurez digital de las pequeñas empresas. La cuantía de la ayuda o bono digital será de 12.000€ y con él las pymes podrán adquirir las soluciones de digitalización para áreas clave como: sitio web y presencia en internet, gestión de redes sociales y comercio electrónico entre otros servicios.

A partir del próximo 15 de marzo las empresas interesadas podrán solicitar estas ayudas en la sede electrónica de Red.es (https://sede.red.gob.es) y el plazo estará abierto durante 6 meses o hasta que se acaben los fondos.

En la convocatoria se detallan los requisitos para solicitar las ayudas, las obligaciones que contraen los beneficiarios, los importes máximos de ayuda por categoría de soluciones de digitalización, justificación, pago y control, entre otras materias importantes.

Con el fin de facilitar al máximo el acceso a las ayudas, se ha habilitado la figura del “representante voluntario”, es decir, que cualquier tercero sea persona física o jurídica, debidamente autorizado, puede solicitar la ayuda por cuenta de la pyme.

Para facilitar el proceso de solicitud, el programa Kit Digital utiliza herramientas de robotización e inteligencia artificial que automatizan procesos. Así se reduce la carga burocrática y el número de documentos a presentar y se acortan los plazos de concesión, salvaguardando siempre la transparencia y seguridad jurídica.

De cara a lograr mayor agilidad y fomentar las medidas antifraude, Red.es ha alcanzado acuerdos de colaboración con entidades destacadas como el Consejo General del Notariado, el Colegio de Registradores, la Cámara de Comercio de España y el Consejo General de los Colegios de Gestores Administrativos de España. Las ayudas se concederán de forma directa, bajo el único criterio de orden de presentación de solicitudes y en disposición de crédito suficiente, una vez realizadas las comprobaciones del cumplimiento de los requisitos exigidos

Wine Up! forma parte de los primeros agentes digitalizadores adheridos publicado el 10 de marzo.

Los agentes digitalizadores son las entidades habilitadas para suscribir “acuerdos de prestación de soluciones de digitalización” con las empresas beneficiarias de las ayudas del programa Kit Digital y titulares del bono digital.

Su función es colaborar y ayudar a las pymes en el proceso de solicitud de las ayudas siendo también representantes voluntarios y en las actuaciones de control que se deriven de las mismas. Además, serán ellos los que presenten toda la documentación justificativa y, una vez se haya prestado el servicio y aprobado su justificación, los que reciban el pago del bono digital.

¿ Cómo solicitar el bono Kit Digital?

  1. Registrarse en el área privada de www.acelerapyme.es y completar el test de autodiagnóstico que no lleva más de 10 minutos.
  2. Consultar la información disponible de las soluciones de digitalización del programa Kit Digital, donde se podrá escoger una o varias de las que ofrecen los agentes digitalizadores.
  3. Solicitar la ayuda en la sede electrónica de Red.es (https://sede.red.gob.es). Una vez se conceda la ayuda:
  4. Acceder al catálogo de agentes digitalizadores adheridos de www.acelerapyme.es y seleccionar el agente con el que se quiere desarrollar las soluciones digitales
  5. Ponerse en contacto con los agentes digitalizadores y suscribir el “acuerdo de prestación de soluciones de digitalización”.

El programa Kit Digital impulsado por el Gobierno de España tiene como objetivo promover la digitalización de pequeñas empresas, micropymes y autónomos, y contribuir a modernizar el tejido productivo español. Está dotado con un presupuesto de 3.067 millones de euros, financiado por la Unión Europea a través de los fondos NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, la agenda España Digital 2025 y el Plan de Digitalización de Pymes 2021-2025, y tiene el objetivo de digitalizar a cerca de un millón de pymes y autónomos en todo el territorio nacional de todos los sectores productivos durante los próximos tres años.

Puedes ampliar información contactando con Wine Up!, somos unos de los primeros agentes digitalizadores autorizados y los únicos especializados en el sector del vino y destilados.

 

 

 

23 May

Posted at 11:48h in BLOG
  • Publica una entrevista póstuma a Don Carlos Falcó, Marqués de Griñón que pone en valor su aportación al sector vitivinícola a nivel mundial.
  • La 17ª edición de la guía crece un 15% en los vinos presentados y publicados. Con una puntuación y precio medio de 90,89 puntos y 14.38€ por referencia. Única de descarga gratuita y libre (sin registro)

Desde el 16 de abril está disponible para la descarga gratuita y libre (sin registro – link aquí) la edición nº 17 de la Guía de vinos destilados y vermut Wine Up! 2021 con más de 1250 marcas publicadas que vienen de un proceso de cata ciega en la que sólo se publican productos que superan los 85 puntos en cata ciega.

Única guía del mundo en la que la valoración se hace en cata ciega y de una sola voz crítica. Joaquín Parra cata con etiqueta tapada y publica los resultados en las tres fases de cata: visual, olfativa y gustativa, de forma que el consumidor puede realizar la cata en casa y comprobar sus conocimientos testeando los resultados con los del autor de la guía.

La guía, a modo de homenaje, publica una entrevista póstuma realizada en 2018 a D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón en su faceta de agrónomo en la que se ensalza su aportación al sector vitivinícola mundial desarrollando el sistema de riego por goteo para el viñedo entre otras innovaciones que han determinado la viticultura moderna. Una entrevista centrada en su faceta de bodeguero.

Los datos de la edición 2021
Con 14,38€ y 90,89 puntos de media por referencia en los más de 1250 vinos, vermuts y destilados publicados, la guía crece un 15% con respecto al año anterior en unas circunstancias especialmente difíciles provocadas por la pandemia de la Covid19 y un desprendimiento de retina del que tuvo que ser intervenido el autor. Ha supuesto un auténtico reto que demuestra la confianza de las bodegas en Wine Up! y su proceso objetivo de cata en el que se valora el vino, no la historia, marca u origen. Filosofía a la que se unen bodegas de zonas emergentes y de regiones históricas como la D.O.Ca. Rioja con más del 15% del total de vinos catados.

A partir del día 26 de abril estará disponible para descarga la edición de la guía en inglés con la que se facilita el conocimiento de los vinos y las bodegas españolas en el entorno internacional.

Otros contenidos:
Entre otras secciones, la guía publica rankings de los mejores vinos de España en 2021 con su Top 100 con Lalomba Finca ladero 2016 como nº 1. Mejores vinos de España por categoría y mejores en relación calidad precio escalados desde los 6€ a los 45€ en la sección Best in Class. Directorio de bodegas con más de 3000 registros y de Denominaciones de Origen, vinos de pago e IGP (vinos de la tierra) de España.

Joaquín Parra, autor de la guía de vinos Wine Up!

Joaquín Parra, autor de la guía de vinos Wine Up! con los mejores vinos de España.

Joaquín Parra, autor de la guía, ha sido reconocido por la FEAE (Federación Española de Asociaciones de Enólogos con la medalla de oro por la difusión de la cultura vitivinícola en 2016 y comunicador del año 2019 por el colegio oficial de enología de Castilla-La Mancha, siendo la única guía (y autor) en recibir el reconocimiento de la organización de enólogos más importante de España y Castilla-La Mancha respectivamente.

La guía se edita en formato PDF, es un ebook mejorado que alberga cerca de 7000 vínculos externos que permiten ampliar información de bodegas, vinos y denominaciones de origen en España. Recomendaciones de enoturismo y artículos inéditos sobre zonas de producción, variedades, bodegas y vinos destacados. Permite la compra directa en bodega o reservas para visitas gracias a los enlaces destacados convirtiéndose en una guía imprescindible para cualquier winelover.

guía wine up con los mejores vinos de españa

12 Dic

Posted at 13:07h in BLOG
  • Si nos ceñimos a gustos personales y a las sensaciones que transmiten, tanto los libros, la literatura en general y los vinos tienen mucho en común.

Sin considerarme, ni ser lector empedernido, más por otras obligaciones que por gusto, que por si uno fuera, le dedicaría el mismo tiempo a las letras que a los vinos, siempre tengo cerca de tan buenos vinos muchas lecturas interesantes.

 

El gusto del vino es como el de la lectura, una vez que encuentras tu estilo, te aficionas y de ahí es probable que comience la inquietud por conocer otros estilos.

 

Beber vino es beber territorio, historias, paisajes. Un enólogo interpreta las distintas variables (variedad, edad del viñedo, clima, latitud, altitud, momento de vendimia, medios técnicos… ) no es fácil elaborar un vino (bueno) igual que un escritor interpreta su historia y necesita un vasto conocimiento de lo que intenta plasmar en el papel.

 

En ambos casos, hablamos de un proceso creativo y por lo tanto siempre va a estar expuesto a crítica, a la interpretación de quien lo consume, sea texto, sea líquido. A partir de ahí la objetividad se complica cuando alguien conoce el autor. Es por eso que en la guía Wine Up! siempre se catan los vinos a ciegas igual que en los más importantes concursos literarios los autores acuden con seudónimos.

 

Es curioso que cuando estás en un evento de vino, mucha gente se acerca a hablar contigo y de barrera comienzan con el “yo no entiendo de vinos”, sin embargo, cuando están en una presentación literaria o un acto cultural no dicen… yo no entiendo de arte. El vino no hay que entenderlo, eso en todo caso es para los profesionales. El vino es para disfrutarlo al igual que la lectura es para disfrutarla. Si te gusta un libro lo recomiendas… si te gusta un vino, recomiéndalo también, es la mejor forma de dar tu reconocimiento al autor.

 

Dicho esto, os dejo una relación de libros en los que el vino es protagonista o de vital importancia para el desarrollo de la narración, también otros libros que considero imprescindibles si quieres saber algo más sobre el vino, aunque lo importante, repito, es disfrutarlo.

 

UN VIÑEDO EN LA TOSCANA – Ferenc Maté (Seix Barral)

Ferenc Maté nos cuenta todo el proceso de poner en marcha una bodega, pasar del gusto por el vino a convertirse en viticultor y bodeguero.

 

 

EL SILENCIO DE LAS VIÑAS – Gisela Pou (Planeta)

Detrás de la trama familiar, se explica a la perfección el proceso de elaboración de un cava, es decir, de los vinos espumosos. Un libro que disfruté enormemente y que destaco el conocimiento de Gisela Pou en todo lo relativo a la elaboración de los vinos espumosos.

 

 

LA BODEGA – Noah Gordon (Roca Editorial)

Un Best Seller, viniendo de Noah Gordon era de esperar. Cuenta con detalle una de las épocas más importantes de la viticultura en la historia de la humanidad. La devastación que provocó la filoxera, su comienzo en Francia y la llegada a España. Ambientada en Penedés.

 

 

EL HIJO DE LA VID – Carlos Clavijo (Temas De Hoy)

Carlos Clavijo repite la temática de Noah Gordon pero la lleva a La Rioja. Personalmente me gustó más El Hijo de la Vid, aunque de ambos libros se aprende algo de historia y lo que fue ese proceso (recuperación del viñedo tras la filoxera) en el campo

 

LOS HEREDEROS DE LA TIERRA – Ildefonso Falcones (Grijalbo)

Ildefonso Falcones hace un viaje en el tiempo más largo, llega al siglo XIV para contarnos los inicios de la destilación, nos habla de la importancia del terruño y el reconocimiento de la variedad Malvasía y su calidad. También se adentra en el papel del “Sumiller”, que en el libro lo denomina “botellero real”.

 

 

LA TEMPLANZA – María Dueñas (Planeta)

María Dueñas se ambienta en el “Jerez” del siglo XIX donde sus vinos y bodegueros son protagonistas. Otra lectura que recomendable y más aún si como yo eres un apasionado de los vinos generosos y cada vez que ves el color ámbar en la copa, tu mente te hace viajar a esas bodegas catedrales únicas en el mundo

 

 

LA BATALLA POR EL VINO Y EL AMOR (como salvé al mundo de la parkerización– Alice Feiring (Tusquets Editores)

En este libro medio novela medio ensayo, Alice Feiring hace una crítica clara a la globalización de los vinos culpando en cierto modo a Robert Parker de ello. Destaca la importancia del terruño, del origen, de los vinos con identidad territorial.

 

 

 

Y ELLOS SE FUERON – Viviana Rivero (Planeta)

Como en el hijo de la vid, la filoxera vuelve ser el punto de partida de una historia familiar, en este caso de Andalucía que emigra a Mendoza (Argentina) donde comienza una gran expansión del viñedo. Amor, pasión, desengaños, todo con una trama muy bien desarrollada en el que la viña tiene un papel fundamental en la vida de los protagonistas.

 

HISTORIA DEL VINO – José Peñín (Espasa)

José Peñín no necesita presentación en España, su nombre está ligado al vino. Es más conocido por su guía de vinos y no tanto por otro libro como este que recomiendo y que entiendo imprescindible.

 

 

MANUAL DE CATA ¿ES BUENO ESTE VINO? – Joaquín Parra (Mundi-Prensa)

He de reivindicar lo mío y en esta relación, hay un libro imprescindible para dar los primeros pasos en el mundo del vino. El manual de cata ¿Es bueno este vino? está en su segunda edición, con muchas correcciones y ampliación de contenidos. Tiene lo imprescindible y básico para adentrarse en el mundo del vino.

Son muchos los libros publicados, aquí hago una relación de 10 que he leído y que me atrevo a recomendar, pero sin duda, esta relación podría haber sido interminable, por suerte para todos aquellos que disfrutamos de la lectura, y del vino.

 

@ECATAS

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©WINE UP!

post publicado en www.wineup.es

12 Dic

Posted at 13:05h in BLOG

Llevamos tiempo en el que en España está normalizado el uso y disfrute de las plataformas de televisión de pago streaming.

Hace dos años que comencé con netflix, en su momento agradecí todas las propuestas que había sobre el mundo del vino y la gastronomía, más de lo que encontramos hoy, pero menos es nada, al menos van creando contenidos originales como la película de producción propia que estrenó el pasado 10 de mayo: “amigas con solera”, suficiente para echar unas risas y ver bonitos paisajes de viñedos y bodegas de Napa.

Se han retirado algunos títulos interesantes como Somm, pero quedan otros que merecen la pena. Especialmente recomiendo “empire of scents”, necesario para comprender los aromas y su importancia.

Con respecto a la película que ha estrenado, bien podría ser la segunda parte con las esposas de los protagonistas de “sideways” (Entre copas) que revolucionó el enoturismo en el año 2004.

Hace pocas semanas, Prime Video estrenaba el reality Wine guys. De producción canadiense, tuve oportunidad de ver de cerca e incluso participar en la grabación de uno de estos capítulos, concretamente el nº 2 que se grabó en parte en Bodegas Verum de Tomelloso, bodega a la que Wine Up dirige la comunicación y RRSS desde 2012.

Esta serie tiene algo más especial, por eso la recomiendo sobre el resto. El co-protagonista es mi buen amigo Charlie Arturaola. Fue un placer compartir esa jornada de rodaje con él. En la cena aparezco fugazmente compartiendo la cena con los protagonistas, incluyendo otro gran amigo, uno de los mejores enólogos de España, Elías López Montero (y esto no lo digo yo por llevar la comunicación de Verum, lo dicen entre otros, la revista Decanter en su número de marzo de 2018).

No os perdáis otro capítulo de esta serie en la que aparece otra gran bodeguera y amiga: Rosalía Molina de Altolandon.

 

Aquí os dejo algunas propuestas, si bien, olvidaros de HBO y de SKY donde no he encontrado nada.

Os invito a que vayáis incluyendo títulos en los comentarios para hacer una lista suficiente para que cualquier winelover disfrute de la televisión y del vino.

Comparto un escueto resumen y trailer para abrir boca.

 

Wine Up!

God Save The Wine!!!

 

NETFLIX

 

Amigas con solera (estrenada el 10 de mayo de 2019)

Unas amigas de toda la vida se van a Napa (California) a celebrar un cumpleaños bañado en vino. Una comedia en la que todo puede empeorar (menos el vino).

Sour Grapes

Documental que nos cuenta un caso de fraude, una estafa con vinos super premium y todo lo que rodea estos tipos de vino que son más para invertir que para disfrutar.

 

Empire of scents

Documental que no se puede perder todo aquel que quiera comprender nuestro comportamiento en la cata, como identificamos los aromas y lo más importante, que nos aportan

 

 

Un año en champagne

Otro documental que nos cuenta en “primeras personas” el milagro del champagne, su elaboración (y justificación del precio).

 

Decanted

Documental que nos trae historias de viñedos, bodegueros y enólogos de Napa Valley. Mezcla la promoción (lógica) de esta importante zona vitícola. Viaja al pasado para hablar como la “ley seca” afectó y como se fue desarrollando una de las zonas vitícolas más importantes del mundo.

 

Prime video

Wine guys

Serie en modo “reality” con Charlie Arturaola como protagonista. Viaja por distintas regiones del mundo buscando los mejores vinos para importar a USA. En el segundo episodio tengo una aparición fugaz en la cena que se realiza con Elías López Montero de Bodegas y Viñedos Verum.

 

Our blood is Wine

Documental sobre el vino y tradiciones en Georgia. Resurgir de una viticultura tradicional que va cogiendo posición en el entorno internacional.

 

FILMIN

En esta plataforma menos introducida encontramos mejor catálogo de documentales y películas. Por poco dinero podemos disfrutar y ampliar nuestros conocimientos.

Muy recomendable!!

 

Saint Amour

Comedia francesa ambientada en el mundo del vino y una feria agrícola. Gerard Depardieu es protagonista y seguro que disfrutó, pues el mismo es bodeguero.

 

Escaping Robert Parker

Un documental que tiene a Robert Parker como protagonista, para bien o para mal, es decir, intentan demostrar que no se necesitan los puntos del crítico de The Wine Advocate

Fermentación espontánea

Llevamos años en España hablando del vino natural. Este documental (premio Collita Most Festival 2016) está basado en el libro: Raíces del vino natural, un año de viña.

Wine UP! mejor guía de vinos en España 2023